Burning control

I sistemi di burning control permettono di gestire in modo intelligente, sicuro e controllato l’accensione e il funzionamento di un bruciatore.

Grazie all’utilizzo di sonde vengono monitorati diversi parametri tra cui temperatura e segnale di fiamma, che permettono di ottimizzare i processi e verificarne le condizioni di sicurezza.

Le tecnologie sviluppate dal nostro centro di ricerca trovano applicazioni per caldaie, scaldabagni, scaldacqua, friggitrici, cuocipasta.

Le nostre schede elettroniche:

La scheda consente il controllo e la gestione di uno scaldacqua a gas equipaggiato con:

  • un bruciatore atmosferico ad accensione automatica tramite elettrodi, rilevazione di fiamma a corrente di ionizzazione e gestione tentativi multipli di accensione;
  • elettrovalvola a gas modulabile che consente un’erogazione ottimizzata della potenza per la produzione di acqua per sanitari;
  • sonde di temperatura in mandata;
  • manopole per l’accensione e la regolazione della temperatura di lavoro;
  • segnalazione di temperatura, fase di lavoro o eventuali anomalie;
  • interfaccia utente costituita da due manopole e 1 display LCD per configurare i parametri di sistema.

Ulteriori funzionalità possono essere inserite (come comunicazione remota) in base a specifiche del cliente.

APPLICAZIONI

Scaldacqua e/o scaldabagno a gas.

La scheda provvede alle funzioni, integrate in un’unica scheda, di accensione bruciatore e controllo/modulazione punto-punto della fiamma.

Caratteristiche:

  • gestione sonda temperatura, sonda sanitario, sonda mandata, sonda accumulo oppure sonda ritorno, sonda fumi;
  • accensione automatica per mezzo di accenditore esterno e rilevazione fiamma a ionizzazione con gestione tentativi multipli di accensione;
  • modulazione continua in fase sanitario e in fase riscaldamento con azione di tipo PID tramite sonda;
  • impostazione frontale del modo di funzionamento, dei set di temperatura e del pulsante di riarmo
  • gestione ventilatore brushless a bordo scheda;
  • termostato ambiente per fase riscaldamento di tipo on/off;
  • filtro EMC e connessioni terra a bordo scheda;
  • funzione di lenta accensione a potenza impostata sincronizzata con la rilevazione del segnale di fiamma;
  • funzione anti-bloccaggio circolatore, anti-gelo, pre-riscaldo;
  • connessione a controllo remoto;
  • gestione regolazione climatica mediante lettura temperatura esterna;
  • microcontrollore singolo per gestione funzioni di sicurezza e funzionali;
  • funzione di rampa sull’erogazione della potenza in fase riscaldamento.
APPLICAZIONI

Caldaie a gas, murali, istantanee, a condensazione ed accensione automatica, per applicazioni residenziali e a funzionamento non permanente.

Conforme alla normativa CE EN 298:2003

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Scheda elettronica per bruciatori a gas. Conserva in sé gran parte delle caratteristiche della scheda MTE35, almeno nella gestione del bruciatore a gas. Si contraddistingue per le diverse funzionalità:
  • può gestire fino a due sonde di temperatura per rilevare la temperatura in vasca del mezzo di cottura;
  • l’accensione è automatica e avviene per mezzo di due elettrodi, uno per ogni bruciatore;
  • effettua la rilevazione di fiamma in modo indipendente sui due bruciatori;
  • monitora in maniera costante la temperatura superficiale;
  • può rilevare la temperatura ambiente o in zone particolari della macchina tramite altri due ingressi sonde (NTC);
  • può pilotare ventilatori premix che abbiano driver di controllo a bordo motore;
  • si può collegare ad una scheda interfaccia utente o pc;
  • nel caso si voglia utilizzare un’ interfaccia utente molto semplice, è possibile utilizzare per il controllo due manopole collegabili alla scheda;
  • è in grado di gestire cicli di cottura divisi per soglie di temperatura impostabili da interfaccia utente o da generico controllo remoto.
La scheda MTE57 e le sue funzionalità possono essere personalizzate a seconda delle richieste del cliente.
APPLICAZIONI
Friggitrici a gas premix o in camera atmosferica ed elettriche, cuocipasta.

Scheda interfaccia utente.

E’ una scheda interfaccia utente utilizzabile in diversi ambiti, uno strumento semplice per il controllo di schede.

Caratteristiche:

  • può interfacciarsi con una o più schede elettroniche;
  • comunica attraverso un bus seriale, con un protocollo proprietario;
  • è provvista di un display per visualizzare temperature, tempi, codici di allarme;
  • è provvista di 4 LED per indicazioni di funzionamento e stato;
  • è provvista di 5 tasti (Start/Stop, Program, Timer/Up, Temperature, Down/Mute) per attivare/disattivare le varie modalità di funzionamento.
APPLICAZIONI

SCHEDA INTERFACCIA UTENTE PER MTE27, MTE35, MTE57 compatibile con tutte le schede provviste di porte seriali. Particolarmente indicata per macchine e attrezzature professionali della ristorazione.

Utilizzata in coppia con MTE57 consente di:

  • effettuare una richiesta di accensione dei bruciatori per cottura o pulizia della vasca;
  • impostare timer di cottura e visualizzarne le ore residue;
  • gestire il buzzer;
  • accedere a menù per la scelta delle temperature di lavoro, della gestione dei cicli di cottura, ecc.;
  • visualizzare la temperatura rilevata in vasca o eventuali codici di allarme da segnalare all’utente.

Anche in questo caso, le funzioni implementabili sono modificabili a richiesta del cliente.